Los Churros
„Apetit je hlad v luxusním vydání.“
CHURROS, tato sladká pochoutka je tak stará, že dnes již nikdo neví, jestli je původem z Mexika, nebo ze španělských horských pastvin. Díky tomu je samozřejmě hodně variant a tvarů. Nejvíce je rozšířena ve španělsky mluvících zemích, ale hojně můžete na churros narazit na ulicích v Jižní Americe, USA a v Evropě, hlavně ve Španělsku, Mexiku, ale i Francii a Belgii. Co to tedy jsou churros? Jedná se o typické streetfoodové jídlo z těsta, které má jednoduché složení, ale připravuje se podle přesné technologie. Těsto se pak zavádí do stroje, churrery, ze kterého se vytlačují tyčinky ve tvaru hvězdy. Ty se poté usmaží a obalují ve sladké směsi. K takto připravené pochoutce si vyberete chutnou omáčku, buď belgickou mléčnou/hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa, anebo mléčný karamel dulce de leche. Vše vám bude naservírováno do papírového kornoutu.
| výstavní prostor: |
Gastro Zóna, EXT.14 |
| otevírací doba: | st–ne 10:00 – 21:00
|
| kontakt: | Holečkova 106/10, Praha 5
+420 775 653 538 |
